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REZEPTE


Kochen mit Gewürzen von Der kleine Gourmet

 

Du suchst noch nach kreativen Anregungen und leckeren Rezepten für deine neuen Gewürze? Hier erfährst du wie du unsere Gewürzmischungen verwendest und welche leckeren Gerichte du damit zubereiten kannst. Unsere Gewürzmischungen sind zwar meistens für ein Lieblingsgericht entwickelt worden, du kannst sie aber sehr vielseitig verwenden. Unsere Rezepte sind einfach nachzukochen, ohne viel Schnickschack und voller leckerer Zutaten. Ob du am liebsten Fleisch isst, dich vegetarisch oder vegan ernährst, unsere Rezeptdatenbank wird ständig erweitert und bietet dir viele neue Ideen. Wir finden, dass es selbstgekocht immer am Besten schmeckt. Deswegen brauchst du keine Tütensuppen und Glutamat Bombem mehr. Die beste und wichtigste Zutat für jedes Rezept ist immer die Liebe zum Kochen. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen.

 

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Mango-Kokos Nicecream

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Nicecream ist genauso lecker wie klassisches Eis, nur viel einfacher herzustellen und mit vieeel weniger Kalorien!

Die Basis bilden meistens gefrorene Bananen, dazu kommen Früchte nach Wahl und andere leckere Zutaten. 

Probier doch mal unsere exotische Mango-Kokos Nicecream, verfeinert mit unserer Mischung für gelbe Smoothie. Die passt einfach perfekt zur fruchtigen Mango.

Gewürze in diesem Rezept

The Yellow - Unser gelbes Smoothie Gewürz

 

 

Für ca. 2-3 Portionen (vorsicht Suchtgefahr!) Nicecream brauchst du:

  • 2 reifen Bananen
  • 1 reife Mango
  • 2 EL Kokosmus (gibts in Bioläden oder gut sortierten Supermärkten)
  • 1-2 TL The Yellow Smoothie Gewürz

 

 

SO GEHT'S

 

Schritt 1

Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. In einen Gefrierbeutel oder eine Dose geben und am Besten über Nacht einfrieren. Das gleiche machst du auch mit den Mangos. Falls du keine reife Mango findest, kannst du auch Mangowürfel aus der Tiefkühlabteilung deines Supermarts verwenden.

 

Schritt 2

Wenn die Früchte komplett gefroren sind geht's auch schon los mit deiner Nicecream. Du brauchst jetzt einen möglichst leistungsfähigen Mixer, da die gefrorenen Früchte nicht ganz einfach zu pürrieren sind. Gib die Früchte in den Mixer und pürriere so lange, bis eine cremige Masse entstanden ist. Das braucht etwas Zeit und Geduld, drücke die Früchte immer wieder mit einem Teigschaber nach unten zur Klinge, dann wirst du nach zwei bis 3 Runden im Mixer sehen, wie am Boden die cremige Nicecream entsteht. Wenn die Früchte schon fast komplett pürriert sind, gib das Kokosmus und 1-2 TL Smoothie Gewürz dazu. Jetzt einfach so lange mixen, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. 

 

Schritt 3

Die fertige Nicecream füllst du am Besten in eine passende Dose und frierst sie nochmal für 1-2 Stunden ein, da die Konsistenz durch das viele Mixen meistens zu flüssig ist. 

 

Schritt 4

Richte deine Nicecream in einer schönen Schale an un dekoriere nach Herzenslust mit frischem Obst, Nüssen oder was du sonst noch magst.

 
Du hast unsere leckere Nicecream ausprobiert oder deine eigene Lieblingsvariante kreiert?
 
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