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Leckere Rezeptideen

Kochen mit Gewürzen von DER KLEINE GOURMET

Das ultimative Frühstück für stressige Weihnachtstage. Cremiges Porridge mit Marzipan, Tonka Staub und fruchtigen Orangenfilets. Für 2 Portionen brauchst du: 2 EL gemahlene Mandeln, 10-12 EL zarte Haferflocken, 400-450 ml Mandelmilch, Prise Salz, 2 geh. TL Tonka Staub, 30 g Marzipan Schokolade oder Marzipankartoffeln, 2 kleine Orangen...
Fluffige Apfelwaffeln für die weihnachtliche Kaffeetafel. Das Weihnachtsapfel Gewürz mit Honig, Zimt, Anis und Zitronenschale passt perfekt zu dieser süßen Waffelkreation. Für etwa 10 Waffeln benötigst du: 170 g Butter, 90 g Zucker, 3 TL Weihnachtsapfel Gewürz, 4 mittelgroße Eier, Saft von 1/2 Zitrone, 350 g Mehl, 300 ml Milch, 1 TL Backpulver, 2 Äpfel...
Die Plätzchenzeit beginnt! Mit diesen würzigen Butterspekulatius versüßt du dir die wunderbare Vorweihnachtszeit. Die Spekulatius sind extra knusprig und schmecken durch das Plätzchen Gewürz aromatisch nach Zimt, Nelke, Koriander und Orangenschale. Für ca. 4 Backbleche benötigst du: 150 g Butter, 200 g Zucker, 300 g Weizenmehl, 1 Ei, 1/2 TL Backpulver...
Dieser fluffige, saftige Gewürzkuchen schmeckt nach Weihnachten und passt zu jedem winterlichen Kaffeekränzchen. Für eine Kastenform benötigst du: 4 Eier, 200 g Zucker, 200 g weiche Butter, 1 TL Tonka Staub, 250 g Weizenmehl, 2 TL Backpulver, 125 ml Glühwein, 2 EL Backkakao, 1 Schuss brauner Rum...