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Leckere Rezeptideen

Kochen mit Gewürzen von DER KLEINE GOURMET

Zuerst kochst du die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich gesalzenem Wasser, danach in ein Sieb abgießen und in der Zwischenzeit etwas auskühlen lassen. Die kleinen griechischen Nudeln in Reisform bekommst du in gut sortierten Supermärkten oder in türkischen Lebensmittelgeschäften.
Dieser türkische Snack-Klassiker ist gar nicht so kompliziert wie du denkst! Die knusprigen Filoteig Stangen lassen sich mit Fleisch oder vegetarisch mit Schafskäse und Spinat füllen. Für etwa 15 Böreks benötigst du: 1 Packung Filoteig, 10 EL Milch, 5 EL Öl, 1 Eigelb, 3 EL Sesam oder Schwarzkümmel, 250-300g Hackfleisch, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Korfu...
Ein festliches Gericht für die Ostertage. Zartes Schweinefilet, umhüllt von gebratenen Pilzen und knusprigem Blätterteig. Lässt sich gut vorbereiten und auch für mehrere Gäste ohne Stress zubereiten. Dazu passt frisches Frühlingsgemüse oder leckere Kartoffelbeilagen. Für 4 Portionen brauchst du: 1 großes Schweinefilet, 1 Packung Blätterteig, 3 TL Honey Bee, 1 TL Chili Salz, 2 EL Öl...
Wer sagt eigentlich, dass man Spargel kochen muss? Das beliebte Frühlingsgemüse schmeckt doch gebraten noch viel besser! Besonders lecker wird es, wenn die knackigen Spargelstangen von knusprigem Bacon umhüllt werden. Für 2 Portionen brauchst du: 12 Stangen grüner Spargel, Salz, 12 Scheiben Bacon, 1 EL Öl, 1 TL Venezia, 1/4 Zitrone...
Tags: Ostern, Fleisch
Dieser Schmortopf ist ein echter Klassiker der griechischen Küche! Zartes Fleisch wird für mehrere Stunden langsam in einer köstlichen Sauce gegart. Unser Rezept ist mit saftigem Schweinefleisch. Für 4 Portionen Stifado brauchst du: 900 g Schweinefleisch, 8 kleine Zwiebeln oder Schalotten, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, 2 TL Kreta, 3 TL Korfu...
Diese scharfe Chinakohlpfanne mit saftigen Steakstreifen ist perfekt für Fans der asiatischen Küche! Der knackig gebratene Chinakohl bekommt eine würzige Schärfe durch unser Wok it! Gewürz, Chili- und Sweet Chili Sauce. Für 2 Portionen brauchst du: 1/2 Chinakohl, 1 große Möhre, 2 EL Sojasauce, 1,5 TL Wok it!, 1 TL scharfe Chilisauce, 2 EL Sweet Chili Sauce, 1 TL Honig, 50 ml Wasser, 1 EL Kokosöl...
Ein ganze Thaicurry Bowl für dich - ganz easy mit unserem Little Buddha Gewürz. Frisches Gemüse, cremiges, rotes Kokoscurry und zartes Hähnchenfleisch machen dieses Curry unwiederstehlich lecker! Für 2 Bowls brauchst du: 350 g Hähnchenbrustfilet, 2 Pak Choi,1 rote Zwiebel, 1 Möhre, 8 Champignons, 1/2 rote Paprika, 2 EL Erdnussöl, 4 TL Little Buddha...
Jeder liebt Bolognese ♥ Wir haben hier das ultimative Bolo Rezept für dich! Es ist gar nicht kompliziert, du brauchst nicht viele Zutaten, aber ein bisschen Zeit und vor allem viel Liebe bei der Zubereitung. Für 4 Portionen brauchst du: 500 g Hackfleisch (Schwein/Rind), 1 große Zwiebel, 1 Möhre, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 2 EL Bologna, 3 TL Rohrzucker, 1 EL Tomatenmark...
Frikadellen wie bei Oma, dazu cremiges Rahmkohlrabi Gemüse. Das ist ein Gericht wie man es sonst nur bei Oma isst. Mit unseren Oma Gewürzmischungen kannst du es aber ganz leicht nachkochen. Für 2 Portionen brauchst du: 400 g gemischtes Hackfleisch, 1 große Zwiebel, 4 TL Omas Frikadellen, 1/4 TL Salz, 2 EL Semmelbrösel, 1 kleines Ei, neutrales Öl zum Braten, 1 Kohlrabi, 1 kleine Zwiebel...
Wenn du ein Fan der deftigen Hausmannskost bist, ist dieses Gericht genau deins! Lecker gewürzte Hacksteaks mit kräftiger Zwiebelsauce und cremigem Kartoffelstampf. Für 2 Portionen brauchst du: 400 g gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, 4 TL Patty Powder, 1 kleines Ei, Öl zum Braten, 4 Zwiebeln, 1 TL Rohrzucker, 2 TL Butter, 200 ml Rinderfond...
Zartes, saftiges Steak trifft auf cremiges Selleriepüree. Ein Festmahl für Fleischliebhaber. Für 2 Portionen brauchst du: 2 Rindersteaks, 2 TL Steak Pfeffer, 4 große Kartoffeln, 1/2 Knolle Sellerie, Salz, ca. 150 g Sahne, 1 EL Butter, 1 TL Omas Kartoffelsalat, neutrales Öl zum Braten...
Zartes Hähnchenfleisch mit krosser Haut, dazu leckerer Bulgur und knackiges Grillgemüse. Dieses Gericht ist perfekt für die ganze Familie und super lecker, ganz ohne großen Aufwand. Für 2 Portionen benötigst du: 400 g Hähnchenfleisch mit Haut (Keule ohne Knochen/Filets), 2 TL BBQ Chicken, 8 Mini Paprika, 2 kleine Zwiebeln, 1 kleine Zucchini, 2 TL Dip it!, 2 EL Butter...
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