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Leckere Rezeptideen

Kochen mit Gewürzen von DER KLEINE GOURMET

Frikadellen wie bei Oma, dazu cremiges Rahmkohlrabi Gemüse. Das ist ein Gericht wie man es sonst nur bei Oma isst. Mit unseren Oma Gewürzmischungen kannst du es aber ganz leicht nachkochen. Für 2 Portionen brauchst du: 400 g gemischtes Hackfleisch, 1 große Zwiebel, 4 TL Omas Frikadellen, 1/4 TL Salz, 2 EL Semmelbrösel, 1 kleines Ei, neutrales Öl zum Braten, 1 Kohlrabi, 1 kleine Zwiebel...
Wenn du ein Fan der deftigen Hausmannskost bist, ist dieses Gericht genau deins! Lecker gewürzte Hacksteaks mit kräftiger Zwiebelsauce und cremigem Kartoffelstampf. Für 2 Portionen brauchst du: 400 g gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, 4 TL Patty Powder, 1 kleines Ei, Öl zum Braten, 4 Zwiebeln, 1 TL Rohrzucker, 2 TL Butter, 200 ml Rinderfond...
Wer braucht da noch Fleisch? Diese köstliche Pilzpfanne mit einem Schuss Sahne und frischem Schnittlauch ist das perfekte schnelle Abendessen und schon in 15 Minuten auf dem Tisch! Für 2 Portionen benötigst du: Ca. 750 g gemischte Pilze (am Besten eine bunte Mischung), 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 TL Omas Pilzpfanne, Salz, 2 EL Öl, 1 EL Butter, Schuss Weißwein...
Nie mehr gekaufte Spätzle! Wenn du diese leckeren Kräuterspätzle einmal probiert hast, wirst du nie wieder ein Fertigprodukt kaufen. Mit Kräuter Salz und frischen Kräutern im Teig sind sie die perfekte Beilage zu Fleischgerichten oder ein tolles vegetarisches Gericht. Für 2-3 Portionen benötigst du: 250 g Mehl (doppelgriffig), 3 Eier, 50 ml lauwarmes Wasser, 3 TL Kräuter Salz...
Zartes Schweinegulasch mit bunter Paprika ist ein Gericht für die ganze Familie. Dazu leckere Kräuter-Bandnudeln und alle sind happy! Für 2-3 Portionen brauchst du: 500 g Gulasch vom Schwein, 1 gelbe & rote Paprika, 1 große Gemüsezwiebel, 2 EL Tomatenmark, 250 ml trockener Rotwein, 400 ml Rinderfond, 2 TL Rohrzucker...
Winterzeit ist Bratenzeit! Mit unserem neuen Winter Rub für den perfekten Festtagsbraten zauberst zu ganz leicht einen deftigen Schweinekrustenbraten mit krosser Schwarte und zartem Fleisch. Dazu leckeres Ofengemüse. Für 2-3 Portionen brauchst du: 1,4 kg Krustenbraten mit Schwarte, 2 EL Olivenöl, 4 TL Winter Rub...
Lecker gewürzt mit Omas Frikadellen. Für 2-3 Portionen benötigst du: 400 g Hackfleisch (Rind/Schwein), 2 rote Zwiebeln, 3-4 TL Omas Frikadellen, 200 ml Kalbsfond (oder Gemüsebrühe), 250 g braune Champignons, 2 TL Omas Pilzpfanne, 100 ml Sahne, 2 EL Öl...
Lecker gewürzt mit Steak Pfeffer & Honey Bee. Für 2 Portionen benötigst du: 2 Rindersteaks (aus der Hüfte, Keule oder dein Lieblingscut), 250 g grünen Spargel, 8-10 Babymöhren, 1 TL Butter, 1 EL Olivenöl, 1 TL Steak Pfeffer, 2-3 TL Honey Bee...
Eine heiße Kürbissuppe ist perfekt für kühle Herbsttage. Wusstest du dass es über 800 Kürbissorten gibt? Wir bevorzugen den klassischen Hokkaido oder Butternuss Kürbis. Das klassische Rezept mit Kokosmilch, Zwiebeln und Gemüsebrühe ist unser all-time favorite unter den Herbst Rezepten. Perfekt dazu ist unser leckeres Pumpkin Spice für alle Kürbisgerichte.
Oma macht einfach die besten Frikadellen! Mit unserer Gewürzmischung für Frikadellen könnt ihr das Original Frikadellenrezept von unserer Oma nachkochen.
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