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Leckere Rezeptideen

Kochen mit Gewürzen von DER KLEINE GOURMET

Dieser Schmortopf ist ein echter Klassiker der griechischen Küche! Zartes Fleisch wird für mehrere Stunden langsam in einer köstlichen Sauce gegart. Unser Rezept ist mit saftigem Schweinefleisch. Für 4 Portionen Stifado brauchst du: 900 g Schweinefleisch, 8 kleine Zwiebeln oder Schalotten, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, 2 TL Kreta, 3 TL Korfu...
Diese scharfe Chinakohlpfanne mit saftigen Steakstreifen ist perfekt für Fans der asiatischen Küche! Der knackig gebratene Chinakohl bekommt eine würzige Schärfe durch unser Wok it! Gewürz, Chili- und Sweet Chili Sauce. Für 2 Portionen brauchst du: 1/2 Chinakohl, 1 große Möhre, 2 EL Sojasauce, 1,5 TL Wok it!, 1 TL scharfe Chilisauce, 2 EL Sweet Chili Sauce, 1 TL Honig, 50 ml Wasser, 1 EL Kokosöl...
Ein ganze Thaicurry Bowl für dich - ganz easy mit unserem Little Buddha Gewürz. Frisches Gemüse, cremiges, rotes Kokoscurry und zartes Hähnchenfleisch machen dieses Curry unwiederstehlich lecker! Für 2 Bowls brauchst du: 350 g Hähnchenbrustfilet, 2 Pak Choi,1 rote Zwiebel, 1 Möhre, 8 Champignons, 1/2 rote Paprika, 2 EL Erdnussöl, 4 TL Little Buddha...
Jeder liebt Bolognese ♥ Wir haben hier das ultimative Bolo Rezept für dich! Es ist gar nicht kompliziert, du brauchst nicht viele Zutaten, aber ein bisschen Zeit und vor allem viel Liebe bei der Zubereitung. Für 4 Portionen brauchst du: 500 g Hackfleisch (Schwein/Rind), 1 große Zwiebel, 1 Möhre, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 2 EL Bologna, 3 TL Rohrzucker, 1 EL Tomatenmark...
Frikadellen wie bei Oma, dazu cremiges Rahmkohlrabi Gemüse. Das ist ein Gericht wie man es sonst nur bei Oma isst. Mit unseren Oma Gewürzmischungen kannst du es aber ganz leicht nachkochen. Für 2 Portionen brauchst du: 400 g gemischtes Hackfleisch, 1 große Zwiebel, 4 TL Omas Frikadellen, 1/4 TL Salz, 2 EL Semmelbrösel, 1 kleines Ei, neutrales Öl zum Braten, 1 Kohlrabi, 1 kleine Zwiebel...
Wenn du ein Fan der deftigen Hausmannskost bist, ist dieses Gericht genau deins! Lecker gewürzte Hacksteaks mit kräftiger Zwiebelsauce und cremigem Kartoffelstampf. Für 2 Portionen brauchst du: 400 g gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, 4 TL Patty Powder, 1 kleines Ei, Öl zum Braten, 4 Zwiebeln, 1 TL Rohrzucker, 2 TL Butter, 200 ml Rinderfond...
Zartes, saftiges Steak trifft auf cremiges Selleriepüree. Ein Festmahl für Fleischliebhaber. Für 2 Portionen brauchst du: 2 Rindersteaks, 2 TL Steak Pfeffer, 4 große Kartoffeln, 1/2 Knolle Sellerie, Salz, ca. 150 g Sahne, 1 EL Butter, 1 TL Omas Kartoffelsalat, neutrales Öl zum Braten...
Zartes Hähnchenfleisch mit krosser Haut, dazu leckerer Bulgur und knackiges Grillgemüse. Dieses Gericht ist perfekt für die ganze Familie und super lecker, ganz ohne großen Aufwand. Für 2 Portionen benötigst du: 400 g Hähnchenfleisch mit Haut (Keule ohne Knochen/Filets), 2 TL BBQ Chicken, 8 Mini Paprika, 2 kleine Zwiebeln, 1 kleine Zucchini, 2 TL Dip it!, 2 EL Butter...
Du liebst die griechische Küche? Dann ist dieses würzige Hähnchengyros mit fluffigem Pitabrot und Tzatziki genau das richtige für dich! Für 2-3 Portionen brauchst du: 400 g Hähnchenfleisch ohne Haut (Brust oder Keule), 1 rote Zwiebel, 2 EL Olivenöl, 4 TL Kreta, 250 g griechischer Joghurt, 1/2 Gurke...
Zartes Schweinegulasch mit bunter Paprika ist ein Gericht für die ganze Familie. Dazu leckere Kräuter-Bandnudeln und alle sind happy! Für 2-3 Portionen brauchst du: 500 g Gulasch vom Schwein, 1 gelbe & rote Paprika, 1 große Gemüsezwiebel, 2 EL Tomatenmark, 250 ml trockener Rotwein, 400 ml Rinderfond, 2 TL Rohrzucker...
Cremiges Risotto mit frischen Champignons und gebratener Hähnchenbrust. Risotto ist ein Klassiker, der einfach immer geht! Zum Schluss mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Für 2-3 Portionen benötigst du: 150 g Risotto Reis (Rundkorn), 500 ml Wasser, 3-4 TL Omas Gemüsebrühe, 150 ml Weißwein, 2 Schalotten...
Winterzeit ist Bratenzeit! Mit unserem neuen Winter Rub für den perfekten Festtagsbraten zauberst zu ganz leicht einen deftigen Schweinekrustenbraten mit krosser Schwarte und zartem Fleisch. Dazu leckeres Ofengemüse. Für 2-3 Portionen brauchst du: 1,4 kg Krustenbraten mit Schwarte, 2 EL Olivenöl, 4 TL Winter Rub...
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