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Leckere Rezeptideen

Kochen mit Gewürzen von DER KLEINE GOURMET

Das ultimative Frühstück für stressige Weihnachtstage. Cremiges Porridge mit Marzipan, Tonka Staub und fruchtigen Orangenfilets. Für 2 Portionen brauchst du: 2 EL gemahlene Mandeln, 10-12 EL zarte Haferflocken, 400-450 ml Mandelmilch, Prise Salz, 2 geh. TL Tonka Staub, 30 g Marzipan Schokolade oder Marzipankartoffeln, 2 kleine Orangen...
Fluffige Apfelwaffeln für die weihnachtliche Kaffeetafel. Das Weihnachtsapfel Gewürz mit Honig, Zimt, Anis und Zitronenschale passt perfekt zu dieser süßen Waffelkreation. Für etwa 10 Waffeln benötigst du: 170 g Butter, 90 g Zucker, 3 TL Weihnachtsapfel Gewürz, 4 mittelgroße Eier, Saft von 1/2 Zitrone, 350 g Mehl, 300 ml Milch, 1 TL Backpulver, 2 Äpfel...
Die Plätzchenzeit beginnt! Mit diesen würzigen Butterspekulatius versüßt du dir die wunderbare Vorweihnachtszeit. Die Spekulatius sind extra knusprig und schmecken durch das Plätzchen Gewürz aromatisch nach Zimt, Nelke, Koriander und Orangenschale. Für ca. 4 Backbleche benötigst du: 150 g Butter, 200 g Zucker, 300 g Weizenmehl, 1 Ei, 1/2 TL Backpulver...
Dieser fluffige, saftige Gewürzkuchen schmeckt nach Weihnachten und passt zu jedem winterlichen Kaffeekränzchen. Für eine Kastenform benötigst du: 4 Eier, 200 g Zucker, 200 g weiche Butter, 1 TL Tonka Staub, 250 g Weizenmehl, 2 TL Backpulver, 125 ml Glühwein, 2 EL Backkakao, 1 Schuss brauner Rum...
Würzige Lebkuchen vom Blech, blitzschnell gebacken und ganz ohne Oblaten. Die saftigen Lebkuchen schmecken würzig-weihnachtlich und sind perfekt für einen gemütlichen Adventskaffee. Für ein Backblech benötigst du: 300g Mehl, 300g Zucker, 100 g gemahlene Haselnüsse, 1 Pck. Backpulver, 250 ml Milch, 150 g Butter, 3 EL Honig...
Tags: Süßes, Backen

Glühwein

Da gekaufter Glühwein aus dem Tetrapack nun wirklich kein Vergnügen ist (Igitt!), haben wir hier ein super einfaches Rezept für leckeren selbstgemachten Glühwein. Beeindrucke deine Kollegen, Freunde und Familie mit dem selbstgemachten Klassiker. Alles was du brauchst ist eine gute Flasche Rotwein, Zucker, ein bisschen Traubensaft und eine frische Orange. Und natürlich das passende Glühwein Gewürz - das findest du hier.
Lust auf ein knuspriges und saftiges Dessert? Der weihnachtliche Crumble mit Glühwein Pflaumen ist nicht nur das perfekte Dessert für die Feiertage, sondern auch eine himmlische Alternative zum klassischen Sonntagskafffee. Der knusprige Crumble wird lauwarm serviert, am Besten mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis und frischer Schlagsahne.
Tags: Süßes, Backen