Asia Rub

Asiatischer Fleisch Allrounder
Mit typisch asiatischen Gewürzen, ohne Glutamat
Zum Marinieren von Huhn, Rind oder Schwein

6,90 €*

Inhalt: 100 Gramm

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„perfektes Gewürz um dem Fleisch den asiatischen Touch zu geben. Zusammen mit dem Gewürz für Asia Nudeln ein Symbiose.“

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Asiatisches Fleischgewürz (Gewürzzubereitung)

Unsere Asia Gewürzmischung für alle Fleischsorten ist die perfekte Basis für eine würzige Marinade. In der asiatischen Küche wird das Fleisch meistens bereits vor dem Braten mariniert und gewürzt, bevor es bei großer Hitze im Wok gegart wird. Als Zutaten für eine leckere Asiamarinade eignen sich vor allem Sojasauce, Reisessig, Honig, Sesam- oder Erdnussöl, Teriyakisauce, Fischsauce, asiatischer Kochwein oder Limettensaft. Dazu kommt unser Asia Rub Gewürz und nach Belieben noch zusätzlich scharfe Chilies oder zerstoßener Knoblauch.

Köstliche asiatische Fleischgerichte wie aus Fernost

Die asiatische Gewürzmischung kannst du für jede Fleischsorte verwenden. In der fernöstlichen Küche wird meistens Hähnchen, Schweinefleisch oder mageres Rindfleisch verwendet und mit viel Gemüse zubereitet. Kombiniere einfach deine Lieblings-Gemüsesorten miteinander und kreiere immer wieder neue Wokgerichte. Als Beilage zu würzig mariniertem Fleisch passt am Besten gegarter Basmati- oder Jasminreis. Du kannst aber auch ein leckeres Nudelgericht mit asiatischen Reis- oder Eiernudeln kreieren.

Zubereitung mit unserem Asia Rub:

Pro 200 g Fleisch empfehlen wir etwa 1 TL vom Asia Rub Gewürz. Einfach das klein geschnittene Fleisch damit würzen oder mit Honig, Sojasauce und etwas Sesamöl oder anderen Zutaten deiner Wahl einlegen und im Kühlschrank marinieren lassen.

Das kannst du noch damit kochen:

Marinaden - 2 EL Sojasoße, 1 Knoblauchzehe, 2 TL Asia Rub, 1 TL Honig, 1 TL Reisessig und 1 TL Sesamöl verrühren und mit klein geschnittenem Fleisch nach Wahl und 1 TL Speisestärke vermischen. Die Stärke und der Reisessig machen das Fleisch zart. Lasse die Marinade deshalb mindestens für 20 Minuten ins Fleisch einziehen.

Würzsoßen - Verrühre 1-2 TL vom Asia Rub Gewürz mit Sojasoße und etwas Honig. Optional kannst du noch mit Austernsoße oder Sesamöl verfeinern. Auch ein Spritzer Orangensaft passt gut zu asiatischen Wok Gerichten. Dann einfach die Würzsoße zu scharf angebratenem Gemüse oder Fleisch geben und kurz aufkochen.

Eigenschaften:	Ohne Gluten
Kochstil:	Asiatisch, Gesunde Ernährung, Orientalisch, Vegan, Vegetarisch
Lebensmittel:	Fleisch
Zutaten & Allergene:	Paprika edelsüß, Rohrzucker, Meersalz, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer, Koriander, Zwiebel, Chili, Zitronengras, Nelke Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.