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Leckere Rezeptideen

Kochen mit Gewürzen von DER KLEINE GOURMET

Die perfekte Beilage zum Grillen! Dieses fluffige, weiche und außen knusprige Pitabrot kannst du super auf dem Grill zubereiten. Für 4-6 kleine Fladen benötigst du: 250 g Mehl, 1/4 Würfel frische Hefe, 1/2 Tasse Wasser, 1/4 Tasse Milch, 1TL Salz, 1 TL Zucker, 2 TL Olivenöl, 2 TL Venezia...
Pasta mit Garnelen, knackigem Spargel und einer cremigen Bärlauchsauce mit Kirschtomaten. Ein echtes Wohlfühlgericht für die ganze Familie! Für 2 Portionen benötigst du: 1 Bund grüner Spargel, 250 g Bandnudeln, 250 g Garnelen, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 50 ml Weißwein, 150 ml Sahne...
Zuerst kochst du die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich gesalzenem Wasser, danach in ein Sieb abgießen und in der Zwischenzeit etwas auskühlen lassen. Die kleinen griechischen Nudeln in Reisform bekommst du in gut sortierten Supermärkten oder in türkischen Lebensmittelgeschäften.
Wenn dir eine klassiche Sauce Hollandaise zu kompliziert ist, probier doch mal dieser cremige Bärlauchsauce aus! Die ist gelingsicher und passt perfekt zum Spargel. Für 2 Portionen benötigst du: 1 Bund Spargel, 2 handvoll Drillinge, 3 EL Butter, 200 ml Wasser, 150 g Sahne, 1 EL Mehl, 2-3 TL Bärlauch Mix, 1 TL Kräuter Salz...
Endlich wieder Rhabarber Saison. Da wird es dringend Zeit für ein einfaches Rhabarber Kuchen Rezept mit leckeren Streuseln. Durch das Möhrchen Kuchen Gewürz bekommt der säuerliche Rhabarber eine besonders leckere Note. Für einen Kuchen benötigst du: 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, 100 g Zucker, Prise Salz, 125 g Butter, 1 Ei, 6 Stangen Rhabarber, 2 EL Rohrzucker, 1-2 EL Butter...
Dieser saftige Kirschkuchen mit leckeren Schokostükchen gelingt immer. Er ist in 10 Minuten vorbereitet und nach nur 30 Minuten im Ofen fertig. Für einen Kuchen benötigst du: 1 großes Glas Kirschen, 150 g Mehl, 1,5 TL Backpulver, 80 g Zucker, Prise Salz, 1 Pck. Vanillezucker, 1/2 TL Möhrchen Kuchen Gewürz...
Was schmeckt besser als saftiger Karotten Kuchen? Genau - ein Karottenkuchen mit knusprigen Streuseln. Der ist innen saftig und oben ultra knusprig ♥ Für einen Kuchen benötigst du: 300 g Karotten, 50 g gemahlene Mandeln, 225 g Mehl, 2 geh. TL Backpulver, 4 Eier, 250 ml Sonnenblumenöl, 1 TL Möhrchen Kuchen Gewürz...
Diese leckeren Möhrchen Waffeln schmecken auch noch nach Ostern. Die Waffeln schmecken super aromatisch nach Möhrchenkuchen und sind außen ultra knusprig. Für ca. 8 Waffeln benötigst du: 2 Eier, 100 g Butter (weich), 3 EL Rohrzucker, 100 g Mehl, 50 g Haferflocken, 1 TL Möhrchen Kuchen Gewürz, Prise Salz...
Es geht doch nicht über hausgemachte Pasta ♥ Diese Bandnudeln mit Bärlauch passen perfekt zum Frühling und werden definitiv Eindruck machen. Vorsicht Suchtgefahr! Für 4 Portionen Pasta benötigst du: 400 g Nudelmehl, 4 Eier, 3 TL Bärlauch Mix, 1 EL Olivenöl, zusätzliches Mehl zum Verarbeiten...
Dieser türkische Snack-Klassiker ist gar nicht so kompliziert wie du denkst! Die knusprigen Filoteig Stangen lassen sich mit Fleisch oder vegetarisch mit Schafskäse und Spinat füllen. Für etwa 15 Böreks benötigst du: 1 Packung Filoteig, 10 EL Milch, 5 EL Öl, 1 Eigelb, 3 EL Sesam oder Schwarzkümmel, 250-300g Hackfleisch, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Korfu...
Es geht doch nichts über selbst gebackenes Brot. Noch lauwarm und herrlich duftend, passt dieses luftige Bärlauch Ciabatta perfekt zu frischen Frühlingssalaten, Suppen oder zum Osterbrunch. Für 2 Stück benötigst du: 400 g Weizenmehl extra backstark, 10 g frische Hefe, 6 g Salz, 4 TL Bärlauch Mix, 300 ml Wasser, 3 EL Olivenöl...
Diese fluffigen Hefeschnecken mit süßer Möhrchenfüllung sind perfekt für den Osterbrunch. Lockerer Hefeteig und eine köstliche Füllung aus Mandeln und geraspelten Möhrchen schmecken der ganzen Familie. Für ca. 20 Schnecken brauchst du: 500 g Mehl, 30 g frische Hefe, 80 g Zucker, 80 g weiche Butter, 1/2 TL Salz, 250 ml Milch, 1 Ei, Schale von 1/2 Zitrone...
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