Schaschlik

Schaschlik Gewürz (Gewürzzubereitung)

Die gegrillten Fleischspieße sind ein beliebtes Gericht in Russland und Süd-Ost-Europa. Vermutlich stammt das Gericht aus dem Kaukasus, auch bei uns sind die deftigen Spieße ein beliebtes Rezept in der Grillsaison. Schaschlik wird meistens mit Schweinefleisch zubereitet, das vorher würzig mariniert wurde. Unser Schaschlik Gewürz mit Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Tomate, Knoblauch und Kräutern passt perfekt zu den saftigen Spießen und du hast blitzschnell eine würzige Marinade hergstellt - ganz ohne Zusätze. Als Grillspieße empfehlen wir dir übrigens Spieße aus Metall, die sind langlebig und sehr stabil, damit beim Grillen nichts schief gehen kann.

Perfekt für Schweinefleisch

Das klassische Grillgericht wird mit Schweinenacken oder Schulter zubereitet. Dazu werden Paprika, Zwiebeln, manchmal auch Speck aufgespießt. Die würzig marinierten Spieße werden bei großer Hitze gegrillt, bis sie braun und kross sind. Achte darauf, die Schaschlikspieße nicht zu lange zu grillen, damit sie innen schön saftig bleiben.

Zubereitung mit dem Schaschlik Gewürz:

Pro 200 g Fleisch emfehlen wir 2 TL Schaschlik Gewürz. Einfach die Fleischsstücke mit etwas Öl und der Gewürzmischung vermischen und alles ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.