LACHS-AVOCADO SANDWICH
10.08.23
Für 2 Sandwiches benötigst du:
- 1 reife Avocado
- 6 Scheiben Toast
- 4 EL Frischkäse
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL Avocado Gewürz
- 8 Scheiben Räucherlachs
- 1/2 TL Omas Gurkensalat
SO GEHT'S:
Schritt 1 Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. Dann in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Den Limettensaft und das Avocado Gewürz dazugeben und verrühren. Dann 4 EL Frischkäse dazugeben und zu einer cremigen Masse verrühren.
Schritt 2 Zu diesem Lachs-Sandwich passt das Gurkensalat Gewürz mit Dill einfach unschlagbar gut - deshalb gib noch eine Prise Omas Gurkensalat zur Creme. Dann die Toastscheiben goldbraun toasten und mit Lachs und der fertigen Creme belegen. Zum Schluss diagonal durchschneiden und servieren.
Dazu passt ein bunter Salat.
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