WIKINGER PFANNE
18.12.23
Zutaten für 2 Personen:
- 250 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 TL Patty Powder
- 1 Prise Salt Flakes Smoky Garlic
- 150 g Orzo Pasta (Reisförmige Nudeln)
- 1 EL Butter
- 2 Karotten
- 80 g Erbsen (TK)
- 300 ml Wasser mit 1 TL Omas Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 1 TL Alles Würzer
SO GEHT'S:
Schritt 1 Das Hackfleisch mit der fein gewürfelten Zwiebel und Knoblauch, Patty Powder und Salt Flakes Smoky Garlic verkneten. Aus der Hackmasse kleine Hackbällchen formen. Die Karotte schälen und fein würfeln. In einer großen Pfanne die Bällchen in Olivenöl scharf anbraten und dann wieder aus der Pfanne nehmen.
Schritt 2 Die Nudeln, Möhren und Erbsen in die Pfanne geben und kurz mit etwas Butter anbraten. Dann mit Gemüsebrühe ablöschen, die Hackbällchen wieder dazugeben und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln und das Gemüse gar sind. Zum Schluss mit Sahne und Alles Würzer abschmecken.
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